陳爸的私藏紅茶
只因為我的一杯宵夜紅茶奶，
挖出這支只有我家親朋好友有得喝的茶，
曾是茶農的陳爸秘密獨家古早阿薩姆紅茶，果真不輸老江啊~
既然大家都想團，那…..就來團吧！
反正我是什麼死人骨頭都能團的排骨是吧！
當然在這也大方公開附上煮茶加奶密碼，
自己就能煮出古早味紅茶冰嘍～
密碼如下請牢記：（別讓外面的茶攤老闆知道嘿～呵呵）
1.茶包用3000c.c~3500c.c煮才夠香，大同電鍋最大的內鍋裝滿就是。
2.水滾關火，放入茶包浸25分撈起（最好兩面都輪流浸泡），千萬別覺得可惜浸泡太久，會苦澀喔。
3.準備300g~350g的紅砂糖（二砂）加100cc~150c.c水煮成糖膏。
4.撈起茶包別擠壓，再慢慢邊攪拌邊加入糖膏，就ok嘍！～
用煮的糖膏才會有濃濃的焦糖古早味哩！
特別說明，千萬別覺得糖膏太多，糖膏不夠，喝起來會覺得苦苦的喔～
等放涼後我家習慣先放到冷凍庫去，等稍稍結成薄冰後拿出來搖一搖，
就是現今滿街跑的迷人紅茶冰啦！！
如果怕一時喝不完也可以凍成紅茶冰磚，要喝再拿下來解凍，
但加了奶的千萬不要冷凍嘍，退冰後味道很差很多呦！
而且加奶的紅茶牛奶保存期限是3天。
那重要的紅茶奶密碼如下：
高雄人都知道的高牧牛乳就是要角了，尤其玻璃瓶裝的更好喝。
要是一時買不到，請參考市面上牛奶，愛哪牌就代替吧～
1.在500c.c杯子內倒入整瓶高牧牛乳（約250c.c）。
2.最後加滿紅茶就是古早味紅茶奶啦！(就是1:1啦）
最後檸檬紅茶密碼：
1.現榨檸檬原汁20c.c
2.加入500c.c的紅茶再丟幾顆冰塊就是完美的檸檬紅茶惹！
我把它放在排骨賣海鮮裡長期販售吧！
一袋10入（包) 售：250元
一入茶包大小。
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（這是您寫得悄悄話…）
您好
請問這古早味紅茶裏有掺決明子還是麥茶嗎?
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排骨妮 回應:
八月 28th, 2010 at 11:08:56
你好，
有決明子喔～
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REPLY))
（這是您寫得悄悄話…）
親愛的老闆娘~小的很想下訂紅茶跟豪華中秋海鮮組.請問可以讓我9/1匯款嗎??拜託~~~~~
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排骨妮 回應:
八月 28th, 2010 at 11:09:36
可以啊～
現填訂單，然後備註給我喔！
謝謝
[回應]
REPLY))
（這是您寫得悄悄話…）
Hello排骨妮
請問紅茶包要如何保存呢? 密封? 可以放冰箱嗎?
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排骨妮 回應:
八月 28th, 2010 at 11:10:29
密封好茶包，放乾燥陰糧處就可以嘍
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請問要怎麼訂購?
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排骨妮 回應:
八月 30th, 2010 at 23:35:27
你好，文章裡有連結至訂購處喔～
『排骨賣海鮮』
謝謝！
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CARRIE 回應:
八月 31st, 2010 at 02:02:15
就直接是一包250，需要運費嗎?
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排骨妮 回應:
八月 31st, 2010 at 08:58:17
要運費喔，運費70元，給黑貓的，
網頁上都有寫喔～
http://www.ribseafood.com/524.html
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（這是您寫得悄悄話…）
請問一下要如何訂購?謝謝!
[回應]
排骨妮 回應:
八月 30th, 2010 at 23:36:14
你好，文章裡有連結至訂購處喔～
點『排骨賣海鮮』就能進入
謝謝！
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hello!
請問一袋約有多重呢?
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排骨妮 回應:
九月 4th, 2010 at 11:47:39
一袋內有10包茶包，
一包茶包重量約93~98g不等…
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（這是您寫得悄悄話…）
我家是早餐店,想一次跟你訂大量,不知道價格是不能再有任何優惠?
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排骨妮 回應:
九月 23rd, 2010 at 22:10:14
ok
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（這是您寫得悄悄話…）
已匯款共820元含運費
共買三袋
請對帳一下，幫我寄出
請問茶葉保存多久
謝謝!
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排骨妮 回應:
九月 23rd, 2010 at 22:11:09
乾燥陰涼處都能保存一年喔！
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你好:請問它的煮法 1.
茶包用3000c.c~3500c.c煮才夠香，這是水煮滾後才放茶包 還是連茶包一起煮到滾再浸泡呢? 謝謝喔!
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排骨妮 回應:
十月 7th, 2010 at 11:51:14
您好，
是水煮滾後才放茶包喔！
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（這是您寫得悄悄話…）
請問這是哪一種阿薩姆紅茶呢?裡面有哪些成分?謝謝~
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REPLY))
（這是您寫得悄悄話…）
昨天有下標阿薩姆紅茶一袋,匯款日期填8/3 不過我今天已經完成轉帳了,後五碼35721~麻煩你們對帳時注意一下囉!!
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